Ernährungs-Tipps

Allgemeine Tipps

• Trinken Sie viel, vor allem kohlensäurearmes oder stilles Mineralwasser, Kräutertees.
• Essen Sie 5 Mal am Tag Obst und Gemüse.
• Verwenden Sie Getreideprodukte aus Vollkorn, um die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen.
• Essen Sie häufig Fisch und Geflügel, die schonend zubereitet wurden.
• Für die bessere Verdaulichkeit hilft es, wenig Frittiertes oder im Öl Gebratenes zu essen.
• Reduzieren Sie den Genuß von geräucherten oder gepökelten Lebensmitteln.
• Gegrillte oder gebratene Speisen sollten nicht dunkler als goldbraun zubereitet werden.
• Nehmen Sie sich Zeit und essen Sie bewusst langsam.
• Achten Sie auf Farbe und Geruch der Lebensmittel, denn das Auge isst mit.
• Lieber öfter kleine Mahlzeiten.
• Eventuell hilft es Ihnen, schon vor dem Aufstehen zu essen.
• Vermeiden Sie Speisen mit unterschiedlicher Temperatur.
• Verwenden Sie frische Kräuter, da sie appetitanregend wirken (z.B. Knoblauch, Ingwer, Senf, Meerrettich, Anis, Curry).
• Bevorzugen Sie Speisen, die leicht zu essen sind (z.B. Suppen, Brei, Pudding oder Shakes).
• Binden Sie Saucen und Suppen mit Sahne oder Öl.